Инженер технолог хлебобулочного и кондитерского производства

Резюме 1586601   ·   11 марта 2018, 10:37

Имя

Аксана

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Лобня

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

 

Образование

Высшее

Опыт работы

19 лет

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

44 года   (26 июня 1980)


Опыт работы


Период работы

октябрь 2017 — по настоящее время   (7 лет 2 месяца)

Должность

Технолог

Компания

Сеть магазинов Магнолия

Обязанности

Контроль качества продукции, полуфабрикатов, соблюдение СанПина.


Период работы

декабрь 2016 — сентябрь 2017   (10 месяцев)

Должность

Пекарь-технолог

Компания

ООО "Альтона"

Обязанности

Разработка, внедрение и сопровождение новой продукции до прилавка.Замес, формовка, выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий. Заготовка опар, заквасок и заварок. Работа с заказными пирогами и караваями.


Период работы

январь 2015 — апрель 2016   (1 год 4 месяца)

Должность

Сменный бригадир

Компания

ООО "Лакмин"

Обязанности

Организация работы смены. Отслеживание качества готовой продукции. Обучение персонала. Ведение отчетов, журналов.


Период работы

апрель 2011 — декабрь 2014   (3 года 9 месяцев)

Должность

Технолог производственного цеха

Компания

ООО "Проха" (Продукты Хакасии)

Обязанности

Организация работы смены. Разработка, внедрение и сопровождение документально новой продукции. Обучение персонала. Отслеживание качества входящего сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Ведение документации, отчетов, журналов.


Период работы

декабрь 2008 — март 2011   (2 года 4 месяца)

Должность

Пекарь-продавец

Компания

ООО "Восход-Столица"

Обязанности

Выпечка полуфабрикатов, упаковка и выкладка на витрину готовой продукции, консультация покупателей.


Период работы

март 2006 — ноябрь 2008   (2 года 9 месяцев)

Должность

Сменный мастер

Компания

ООО "Озерский молочный комбинат" (группа компании Талосто)

Обязанности

Организация работы смены. Обучение персонала. Ведение документации, отчетов, журналов.


Период работы

август 1998 — февраль 2006   (7 лет 7 месяцев)

Должность

Начальник смены, сменный технолог, начальник ПТЛ, пекарь, тестовод, формовщик

Компания

ООО "Озерыхлеб"

Обязанности

Организация работы смены. Разработка, внедрение и сопровождение документально новой продукции. Обучение персонала. Ведение документации, отчетов, журналов.


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2004 год

Учебное заведение

МГУТУ им. К.Г. Разумовского (бывш. МГТА, МГЗИПП, ВЗИПП)

Специальность

Инженер по специальности технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий


Образование

Среднее специальное

Окончание

1998 год

Учебное заведение

ПУ №29 г. Москва

Специальность

Пекарь - 4 разряда Тестовод - 4 разряда Машинист тесторазделочных машин - 4 разряда Формовщик - 4 разряда (диплом с отличием)


Дополнительная информация


Иностранные языки

Немецкий (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам


Оператор ПК, диспетчер

договорная

Лобня

Бухгалтер

договорная

Лобня

Специалист по работе с договорами

от 30 000 руб.

Лобня

Повар

от 40 000 руб.

Лобня

Домработница

от 30 000 руб.

Лобня

Администратор

от 20 000 руб.

Лобня

Продавец

от 30 000 руб.

Лобня

Логист

от 60 000 руб.

Лобня

Курьер

договорная

Лобня

Фармацевт-Провизор

от 70 000 руб.

Лобня