Су-шеф
Резюме 1743847 · 25 апреля 2019, 06:29 Имя | Наталья | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Лобня | Заработная плата | от 45 000 руб. | График работы | Сменный график | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 4 года 5 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 49 лет (25 октября 1974) |
Опыт работы
| Период работы | октябрь 2017 — по настоящее время (7 лет) | Должность | Су-шеф | Компания | ООО"Вешки парк" | Обязанности | Работаю су-шефом с октября месяца 2017 г.- Контроль и координация работы персонала кухни; - Участие в разработке и проработках меню; - Участие в подборе и обучении персонала; - Проведение инвентаризаций; - Постоянный контроль за технологией приготовления пищи и личный контроль качества отдаваемых блюд; - Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье; - Контроль эксплуатации оборудования .Опыт работы в сфере, общий стаж, начиная с должности повара более 18лет.Ответственная, пунктуальная, доброжелательная. |
| Период работы | октябрь 2011 — декабрь 2014 (3 года 3 месяца) | Должность | Повар горячего цеха | Компания | Артурс Спа Отель | Обязанности | Имею все навыки и опыт работы су-шефом. График работы 22, либо пятидневка с выходными суббота, воскресенье.В данны момент работаю, в поиске новой работы.Территориально проживаю в Дмитровском районе, пос.Горки 25.Москву не рассматриваю. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1991 год | Учебное заведение | Пту21 мурманска | Специальность | Повар |
Дополнительная информация
| Водительские права | Категория B | Командировки | Не готова к командировкам | Навыки и умения | Приготовление холодных и горячих блюд. Обслуживание банкетов, фуршетов, составление меню на бизнес ланч и банкет, Умение готовить быстро и качественно‚ оперативность‚ серьезное отношение к работе. |
|