Шеф-повар
Резюме 2513205 · 26 июля 2022, 12:43 Имя | Владислав | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Лобня | Заработная плата | от 70 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 8 лет 8 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 44 года (7 января 1980) |
Опыт работы
| Период работы | февраль 2016 — по настоящее время (8 лет 10 месяцев) | Должность | Шеф-повар | Компания | ООО Компасс Групп рус | Обязанности | Управление подразделением в сети. Обьектом от 600 до 2000 чел Штатом сотрудников от10 и более человек в подчинении Ведение всей документации Составление меню а принеобходимости и тех.карт Прведение национальных кухонь и сезонности меню Закас продукции их ротация и отслеживание сроков годности Отслеживание себестоимости товара И количество остатков на складах. Снятие остатков. |
| Период работы | июнь 2012 — февраль 2016 (3 года 9 месяцев) | Должность | Шеф повар | Компания | Венский экспресс | Обязанности | Корпоративное кафе в Шереметьево |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1998 год | Учебное заведение | Колледж сферы услуг 10 | Специальность | Повар 5 разряда |
Дополнительная информация
| Водительские права | Категория B | Командировки | Готов к командировкам | Курсы и тренинги | Курсы в АМС Академии Международного Сотрудничества С присвоением спецальности шеф-повар, зав производством | Навыки и умения | Опыт работы в рестораном бизнесе более 10 лет |
|