Метрдотель

Резюме 3663614   ·   25 сентября 2018, 20:14

Имя

Роза

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Лобня

Заработная плата

от 45 000 руб.

График работы

Сменный график

 

Образование

Высшее

Опыт работы

17 лет 8 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

46 лет   (1 апреля 1978)


Опыт работы


Период работы

февраль 2001 — по настоящее время   (23 года 10 месяцев)

Должность

Метрдотель

Компания

АО Шеротель

Обязанности

Должностные обязанности метрдотеля (администратора) ресторана, кафе, бара

Основу работы метрдотеля (администратора) включают следующие элементы :

работа с потребителем (на языке основной клиентуры);

контроль за качеством уборки ресторана и оборудования зала;

контроль за подготовкой зала ресторана к обслуживанию;

организация встречи и приветствие потребителей;

контроль за приемом заказов;

контроль за различными методами (способами) подачи блюд; контроль за сервировкой стола, вин, алкогольных и безалкогольных напитков;

контроль за подготовкой счета для клиента и принятием оплаты;

организация оказания первой помощи;

работа с жалобами потребителей;

контроль за соблюдением требований гигиены в обслуживании потребителей;

контроль за соблюдением техники безопасности на рабочих местах

забота о потребителе;

организация действий в чрезвычайных ситуациях;

контроль за завершением организации обслуживания в зале;

планирование потребностей подразделений службы организации обслуживания;

выявление и анализ проблем службы обслуживания;

внедрение изменений в работу службы обслуживания;

инструктаж работников торговой группы помещений;

помощь работникам торговой группы в разрешении производственных проблем;

распределение обязанностей и определение степени ответственности работников торговой группы;

управление конфликтными ситуациями;

участие в подготовке меню и организации подготовки рекламных материалов


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2002 год

Учебное заведение

Институт Бизнеса и Политики

Специальность

Менеджер по управлению персоналом


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Свободный)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

Тренинги в Гостинице Новотель .В течении 10 лет

Навыки и умения

Должностные обязанности метрдотеля (администратора) ресторана, кафе, бара

Основу работы метрдотеля (администратора) включают следующие элементы :

работа с потребителем (на языке основной клиентуры);

контроль за качеством уборки ресторана и оборудования зала;

контроль за подготовкой зала ресторана к обслуживанию;

организация встречи и приветствие потребителей;

контроль за приемом заказов;

контроль за различными методами (способами) подачи блюд; контроль за сервировкой стола, вин, алкогольных и безалкогольных напитков;

контроль за подготовкой счета для клиента и принятием оплаты;

организация оказания первой помощи;

работа с жалобами потребителей;

контроль за соблюдением требований гигиены в обслуживании потребителей;

контроль за соблюдением техники безопасности на рабочих местах

забота о потребителе;

организация действий в чрезвычайных ситуациях;

контроль за завершением организации обслуживания в зале;

планирование потребностей подразделений службы организации обслуживания;

выявление и анализ проблем службы обслуживания;

внедрение изменений в работу службы обслуживания;

инструктаж работников торговой группы помещений;

помощь работникам торговой группы в разрешении производственных проблем;

распределение обязанностей и определение степени ответственности работников торговой группы;

управление конфликтными ситуациями;

участие в подготовке меню и организации подготовки рекламных материал


Менеджер

от 35 000 руб.

Лобня

Торговый представитель

от 50 000 руб.

Лобня

Комплектовщик

договорная

Лобня

Администратор-менеджер

от 45 000 руб.

Лобня

Сборщик заказов

от 45 000 руб.

Лобня

Техник

от 35 000 руб.

Лобня

Администратор

от 40 000 руб.

Лобня

Пекарь (аэропорт Шереметьево)

от 50 000 руб.

Лобня

Промоутер / Расклейщик листовок / Распространитель рекламы

от 35 000 руб.

Лобня

Воспитатель

от 70 000 руб.

Лобня