Метрдотель

Резюме 3663614   ·   25 сентября 2018, 20:14

Имя

Роза

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Лобня

Заработная плата

от 45 000 руб.

График работы

Сменный график

 

Образование

Высшее

Опыт работы

17 лет 8 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

46 лет   (1 апреля 1978)


Опыт работы


Период работы

февраль 2001 — по настоящее время   (23 года 10 месяцев)

Должность

Метрдотель

Компания

АО Шеротель

Обязанности

Должностные обязанности метрдотеля (администратора) ресторана, кафе, бара

Основу работы метрдотеля (администратора) включают следующие элементы :

работа с потребителем (на языке основной клиентуры);

контроль за качеством уборки ресторана и оборудования зала;

контроль за подготовкой зала ресторана к обслуживанию;

организация встречи и приветствие потребителей;

контроль за приемом заказов;

контроль за различными методами (способами) подачи блюд; контроль за сервировкой стола, вин, алкогольных и безалкогольных напитков;

контроль за подготовкой счета для клиента и принятием оплаты;

организация оказания первой помощи;

работа с жалобами потребителей;

контроль за соблюдением требований гигиены в обслуживании потребителей;

контроль за соблюдением техники безопасности на рабочих местах

забота о потребителе;

организация действий в чрезвычайных ситуациях;

контроль за завершением организации обслуживания в зале;

планирование потребностей подразделений службы организации обслуживания;

выявление и анализ проблем службы обслуживания;

внедрение изменений в работу службы обслуживания;

инструктаж работников торговой группы помещений;

помощь работникам торговой группы в разрешении производственных проблем;

распределение обязанностей и определение степени ответственности работников торговой группы;

управление конфликтными ситуациями;

участие в подготовке меню и организации подготовки рекламных материалов


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2002 год

Учебное заведение

Институт Бизнеса и Политики

Специальность

Менеджер по управлению персоналом


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Свободный)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

Тренинги в Гостинице Новотель .В течении 10 лет

Навыки и умения

Должностные обязанности метрдотеля (администратора) ресторана, кафе, бара

Основу работы метрдотеля (администратора) включают следующие элементы :

работа с потребителем (на языке основной клиентуры);

контроль за качеством уборки ресторана и оборудования зала;

контроль за подготовкой зала ресторана к обслуживанию;

организация встречи и приветствие потребителей;

контроль за приемом заказов;

контроль за различными методами (способами) подачи блюд; контроль за сервировкой стола, вин, алкогольных и безалкогольных напитков;

контроль за подготовкой счета для клиента и принятием оплаты;

организация оказания первой помощи;

работа с жалобами потребителей;

контроль за соблюдением требований гигиены в обслуживании потребителей;

контроль за соблюдением техники безопасности на рабочих местах

забота о потребителе;

организация действий в чрезвычайных ситуациях;

контроль за завершением организации обслуживания в зале;

планирование потребностей подразделений службы организации обслуживания;

выявление и анализ проблем службы обслуживания;

внедрение изменений в работу службы обслуживания;

инструктаж работников торговой группы помещений;

помощь работникам торговой группы в разрешении производственных проблем;

распределение обязанностей и определение степени ответственности работников торговой группы;

управление конфликтными ситуациями;

участие в подготовке меню и организации подготовки рекламных материал


Бухгалтер

договорная

Лобня

Бухгалтер

от 30 000 руб.

Лобня

Любая

от 15 000 руб.

Лобня

Администратор

от 40 000 руб.

Лобня

, , , , , ,

от 40 000 руб.

Лобня

Прораб по строительству инженерных сетей

от 80 000 руб.

Лобня

Водитель

договорная

Лобня

Официант

от 35 000 руб.

Лобня

Грузчик

договорная

Лобня

Повар универсал /су-шеф

от 50 000 руб.

Лобня