Шеф-повар, повар-универсал

Имя

Артем

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Лобня

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

8 лет 11 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

42 года   (21 августа 1982)

Опыт работы

Период работы

декабрь 2009 — октябрь 2018   (8 лет 11 месяцев)

Должность

Повар, су-шеф, шеф-Повар.

Компания

ООО "Кейтеринг Сервис "

Обязанности

Умение организовать работу кухни и производственных процессов.

организацию и технологию производства;

Правила хранения и выдачи продуктов

согласно меню.

Составление меню согласно правил корпоративного питания,

Калькуляция блюд .

Проработка продукции.

Составление тех.карт.

правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2000 год

Учебное заведение

ПУ6

Специальность

Повар-кондитер

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Навыки и умения

Умею вкусно готовить!!!

Обо мне

Люблю рыбалку, путешествия .