Управляющий ресторана
Резюме 1784551 · 19 июля 2018, 02:03 Имя | Анастасия | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Лобня | Заработная плата | от 80 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 6 лет 3 месяца | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 37 лет (15 декабря 1986) |
Опыт работы
| Период работы | июнь 2017 — по настоящее время (7 лет 6 месяцев) | Должность | Менеджер кафе | Компания | Кафе Му-Му и Урожай | Обязанности | Организация работы кафе Открытие/закрытие по чек листу Работа над увеличением ср.чека и ТО в целом Обучение и развитие персонала Составление графиков и мотивационных программ Организация и участие в инвентаризации Работа с кассой Работа с разрешительной документацией Ведение сводных таблиц. |
| Период работы | август 2014 — май 2017 (2 года 10 месяцев) | Должность | Директор магазина | Компания | АО Тандер | Обязанности | Организация работы магазина. Подбор, адаптация и обучение персонала. Выполнение плана продаж и оптимизация расходов. Подготовка и участие в инвентаризации. Ведение всей сопутствующей документации. Взаимодействие с контролирующими органами. |
| Период работы | май 2012 — август 2014 (2 года 4 месяца) | Должность | Управляющий ресторана | Компания | Виаджио Итальяно Милан | Обязанности | Планирование и организация работы всех подразделений ресторана (зал, кухня, склад).Подбор и обучение персонала. Контроль соблюдения стандартов компании. Работа с поставщиками (сравнительный анализ цен, составление договоров, закупка, счета, накладные, общая документация), работа в 1С. Ведение ежемесячной отчетности по работе ресторана. Разработка и выполнение маркетинговых акций. Организация и проведение инвентаризации. Планирование бюджета и организация работы по выполнению поставленных задач. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2009 год | Учебное заведение | Астраханский Колледж Вычислительной Техники | Специальность | Программист-бухгалтер |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Не готова к командировкам | Курсы и тренинги | Проходила курсы "Навыки эффективного управления" "Сервис, который продает" | Навыки и умения | Уверенный пользователь ПК: word, Exsel, RKeeper, Aiko, 1C 8.2, Монолит. Планирование, организация и контроль качества выполнения рабочих процессов. Работа с договорами. Есть опыт открытия ресторана и магазина с нуля. |
|